Dal 1989, tra le colline del Sannio beneventano
Scopri i nostri viniLa storia della famiglia Fusco viene da lontano, attraversa l'oceano. Il bisnonno emigrò in Brasile in cerca di fortuna, e quando tornò in Italia portò con sé non solo i risparmi, ma soprattutto il sogno di mettere radici in questa terra generosa. Acquistò i terreni sulle colline di Torrecuso che oggi ospitano la nostra cantina.
Nel 1989, Libero Fusco, suo nipote, fondò l'attuale Cantina Fusco Libero, trasformando quei vigneti di famiglia in un'azienda vitivinicola che oggi, guidata da Domenico Demis Fusco, continua a produrre vini di eccellenza rispettando le tradizioni e valorizzando ogni grappolo, ogni stagione, ogni bottiglia.
Due vitigni autoctoni che raccontano l'anima del Sannio. Vini che nascono da uve coltivate con cura e vinificate con sapienza.
"Il vino è la poesia della terra"
I nostri vigneti si estendono sulle dolci colline del Sannio, a un'altitudine compresa tra 300 e 500 metri sul livello del mare. Il clima mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde ma ventilate, insieme ai terreni argilloso-calcarei, crea le condizioni ideali per la coltivazione dell'Aglianico e della Falanghina.
Seguiamo ogni fase della crescita con attenzione, dalla potatura alla vendemmia. Solo uve perfettamente mature entrano in cantina.
Raccogliamo a mano nei giorni e nelle ore giuste, quando l'uva ha raggiunto il perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità.
La fermentazione avviene in modo controllato, seguita da un lungo affinamento in botti di rovere francese per i rossi e in acciaio per i bianchi.
L'imbottigliamento avviene solo quando il vino è davvero pronto. La pazienza è l'ingrediente segreto di ogni grande vino.